隔夜白米饭 | 一小碗 150g左右 |
韩式泡菜 | 大概两个指头宽长的量 |
原味儿酸黄瓜 | 我这是自己泡的 长的薄片 两片 |
芝士 | 只要没酸苦味 (奶味重/微微咸/不咸的都能用) |
生抽酱油 | 一瓶盖大概5g |
其他配料想加什么都可以 味道也可以尝了之后再加加减减 | 毕竟每个人喜欢的味道是不同的 喜欢甜加点糖 喜欢辣加点辣都是可以的 |
把泡菜用剪刀剪碎 酸黄瓜切丝 (宽度随意 碎一点就好融合米饭一点)剪的同时把锅子预热 不放油
锅热加油 有个底就行不用多 放入泡菜和酸黄瓜爆香 闻到香味之后 开中火
下米饭 用一切你喜欢的方法把米饭neng开霍匀 霍匀之后你可以尝尝咸淡 觉得不够咸再下点🤏生抽 有条件还可以沿着锅边来点料酒 别一次倒多了
调味好之后 把炒饭拢到中心 开小火 把芝士洒在炒饭中心 盖盖等芝士融化 融化后 磨点黑胡椒即可出锅