桃子表皮用刷子刷掉毛,中间用刀分离,往左或右旋转分开成两部分,去核。
桃子用刮刀完全去皮,否则口感不好
去皮后的样子
每一瓣儿切成四份,用刀去除核心红色部分
收拾完后的桃子就是这个样子即可
加入饮用水,最少要没过桃子,喜欢汤汁多的,可以多加点水。
同时,加入黄冰糖。冰糖根据自己的口味添加,不是很喜欢甜的,加入两块适中的,略有甜味就可以了。
开火大火烧开,变中小火继续煮。煮大概十分钟后关火,蜜桃罐头就做好了。
锅中放凉后,盛入密闭瓶子中,放入冰箱冷藏,冷餐后食用味道更佳。
吃的时候撒点桂花,香气更浓,味道更佳。