自制的
将花生油、枧水、转化糖混合搅拌均匀
筛入面粉
揉成光滑面团,盖上保鲜膜放置1小时
制作老式伍仁馅
制作馅
分成800克1个
分别2块面皮包馅
印模
用毛刷轻轻扫去表皮面粉,轻轻喷一层水放入烤箱
烤箱200度预约8分钟,放入烤8分钟左右取出刷上蛋黄液(加几点水和几滴香油和蛋黄混合)
调回150度再烤15分钟左右(每个品牌的烤箱温度不一样,根据情况定时间)
出炉
放凉后打包
完美
美味,小时候的味道
上传你做的老式伍仁叉烧大月饼