送给妈妈的生日蛋糕-青提抹茶绿斑马戚风

Name: 送给妈妈的生日蛋糕-青提抹茶绿斑马戚风
Ingredients: 6个鸡蛋; 75克（可根据喜好减10g以内）细砂糖; 90克低筋面粉; 105克牛奶; 30克玉米油; 6克抹茶粉; 15-18克（根据抹茶粉的品牌）热水; 350克淡奶油; 25克细砂糖（奶油抹面）; 10滴柠檬汁

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熙米熙米

适合送给妈妈和婆婆的一款小清新生日蛋糕，选了妈妈喜欢的主题，我给它起名叫“花开富贵，年年有余”。

蛋糕胚为绿斑马戚风，请参考幸福美食频道的绿斑马戚风配方。

这儿给到的是8寸量。

用料

鸡蛋	6个
细砂糖	75克（可根据喜好减10g以内）
低筋面粉	90克
牛奶	105克
玉米油	30克
抹茶粉	6克
热水	15-18克（根据抹茶粉的品牌）
淡奶油	350克
细砂糖（奶油抹面）	25克
柠檬汁	10滴

送给妈妈的生日蛋糕-青提抹茶绿斑马戚风的做法

先做好绿斑马戚风蛋糕胚
淡奶油打发抹面。无籽青提对半切开，做出两个金鱼尾巴和金鱼头。其他的挑选个头大小差不多的用来做上面的花。
表面先筛一层抹茶粉打底。青提按照如图摆放成花形。周围用大号8齿花嘴围1-2圈造型。我原本只要挤一圈，为了不浪费奶油，把表面挤满了。一圈效果也不错。
最后侧腰贴上小金鱼，用巧克力笔画上眼睛，完成！
切开一块。无需夹层，绿斑马纹路，美～
提示：抹茶粉一定要用对品牌，才能出来好看的抹茶绿。