超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋

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由于一直在忙着上班做副业,烘焙的时间并没有那么宽余~

一次发酵的牛奶小餐包真的不错,省时间~非常软乎乎~

带去公司同事们都抢疯了,直呼跟面包店味道一样!😋

第一次尝试面包的新手们可以先做这个简单的面包试试手哦~

用料  

高筋面粉 400克
黄油 40克
鸡蛋 1个
牛奶 270克
奶粉 20克
35克
5克
酵母 5克

超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法  

  1. 把所有的材料和在一起揉出手套膜,尽量用厨师机,不然费手哈

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤1
  2. 做成一团团的,那天着急了没弄的很圆。送入烤箱,发酵到2倍大,涂上蛋液➕白芝麻。

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤2
  3. 然后中下层烤起来,180度25分钟,烤箱活力大的话可以适当调低点温度。

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤3
  4. 出锅冷却,拉丝很不错哦

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤4
  5. 白白胖胖的,乍一看好像小时候的老式软面包

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤5
  6. 哈哈网上买的包装袋,是不是看上去很烘焙店,被同事疯抢,不管做啥手工他们都很支持我,只要有的吃就行!

    超柔软牛奶小餐包🥛一次发酵🍞同事们都馋哭了😋的做法 步骤6

小贴士

包装袋可以网上淘哦,几块钱就有很多~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-30 00:40:29
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