水磨年糕(我用的是宁波慈城的冯恒大年糕,柔韧有嚼劲,又不会煮成一锅糊糊)切成条,放在不粘锅里,加冷水,要刚刚没过年糕,加一点油,再加点冰糖(白砂糖也可以)和红糖,大火煮开,中小火煮3分钟,再开大火收汁儿,让每块年糕都裹上糖汁儿,装盘,撒点炒香的熟芝麻和干桂花,完成!
上传你做的【百合花开】糖炒年糕