四喜烧豆腐/宴席菜/营养代餐
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素心素口素生活
减脂代餐，宴席待客，下饭均🉑的全能菜。
用料
| 豆腐 | 1块（500克） |
| 木耳 | 一把 |
| 西红柿 | 4个（小） |
| 土豆🥔 | 1个（中） |
| 杏鲍菇 | 1个（中） |
| 盐 | 2克 |
| 红烧酱油 | 1/2勺 |
| 浅色酱油 | 1勺 |
| 十三香 | 1/5勺 |
| 花椒粉 | 1/5勺 |
| 水 | 300克 |
| 植物油 | 15克 |
| 姜粉 | 1/5勺 |
四喜烧豆腐/宴席菜/营养代餐的做法
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老豆腐焯水3分钟
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木耳焯水3分钟去根
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西红柿🍅烫水2分钟去皮
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土豆杏鲍菇切丁
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热锅起油炒豆腐，杏鲍菇，土豆1分钟，放入木耳炒1分钟
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放入佐料、去皮番茄块、水，大火炖5分钟，转中小火炖15分钟，收汁
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既成
小贴士
豆腐焯水可以去除杂味，也可以增加韧性；
番茄如果不喜欢烫去皮，也可以烤去皮
番茄如果不喜欢烫去皮，也可以烤去皮
