超简单的可可吐司(空气炸锅版)

1 人做过这道菜
面团打好一擀一卷就行,没有技术性的操作😂

用料  

高筋粉 280克
可可粉 20克
全蛋液 40克
3克
白砂糖 45克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 100克
软化黄油 25克

超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法  

  1. 除了黄油,其他原材料放入打面桶,厨师机开4档2分钟,7档4分钟

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 然后加入室温软化的黄油,厨师机开4档4分钟,7档2分钟

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 面团打好扯一小块拉膜,能拉出透光的薄膜即可

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 面团收圆,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏松弛30分钟

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 平均分成三份,搓圆,盖保鲜膜冷藏松弛10分钟

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 取一个面团擀长

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 三折(两头往中间折)

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 把面团竖过来放,再擀长

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 卷起来

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 排入吐司模

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 放温暖湿润处发酵至9成满

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤11
  12. 盖上吐司模盖子,入空气炸锅160度烤45分钟

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤12
  13. 烤好了拿出来震两下,快速脱模

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤13
  14. 放凉切片

    超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超简单的可可吐司(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2020-08-30 11:29:58
104 收藏


超简单的可可吐司(空气炸锅版)的答疑

关于超简单的可可吐司(空气炸锅版)的做法还有疑问? 登录提一个问题