准备西兰花9朵约400克,鸡蛋4个,哈尔滨红肠1根100克,面粉9勺约130克。
西兰花洗净切碎,哈尔滨红肠切碎。
哈尔滨红肠、西兰花加入鸡蛋液碗中。
加盐小半勺。
加入面粉搅拌均匀。
加入五香粉少许。
搅拌成稠状。
电饼铛或平底锅不粘锅中火起锅,锅底刷少许油。锅微热时放入饼糊。
一分钟左右翻一下面,用小铲压薄。
煎至两面金黄色出锅。
装盘。
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