除黄油和盐,以上混匀后加牛奶、蜂蜜成团。
加入黄油和盐,继续成团出膜。
分成12个小面团,台面和手抹油揉成光滑面团,松弛10min。
准备芝麻和糖若干拌匀,烤盘底部抹油。把每个小面团擀成长舌形,卷起来,对半切,切口部分粘上芝麻和糖的混合物,平铺于烤盘上。放入烤箱发酵成2倍大小后,刷上蛋液,撒上黑芝麻。(冬天用中种法)
在预热好的烤箱里,放入中层烤150度20min,取出趁热刷上蜂蜜水。
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