水加盐，加面粉，和面，醒发一会儿。
海米，开水泡一下，剁碎。
和馅:肉馅加各种调料，除了油不放。韭菜切好，加熟油，韭菜裹一层油，不易出水。韭菜里放一点盐。肉馅最后和韭菜拌匀。
分剂子。
擀皮。
包好。
包好，下锅，开水后下饺子，加3－4次凉水，大概煮5分钟，就好了。
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米妮1
