水煮肉片 超级下饭
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非礼了流氓的兔子
用料
| 猪肉 瘦肉 | 250克 |
| 芹菜 | 1根 |
| 豆芽 | 200克 |
| 莴笋 | 1根 |
| 莲藕 | 1小节 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 火锅料 | 50-100克 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生姜 | 1小块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
水煮肉片 超级下饭的做法
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将所有食材处理好：藕片切片用水泡上，莴笋削皮切片，瘦肉切片，芹菜切段，姜切片，蒜切粒！
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热油烧热，三个干辣椒切断炝锅，将藕片，青笋下锅翻炒两分钟，加入豆芽，放入适量盐，酱油翻炒一分钟起锅备用！肉放姜片，适量盐码味！
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另起锅烧油，油烧热，放入两勺豆瓣酱和切好的姜蒜，炒出红油，放入提前融化的火锅底料翻炒均匀，加800毫升开水，放切好的芹菜；放适量盐、蚝油、酱油调味。
两勺淀粉加5勺水调匀放入码好味的肉中搅拌均匀！肉片滑入烧开的水中煮一分钟！
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将炒好的菜垫在备好的碗中，将煮好的捞出放在菜上倒入微没过菜的汤汁，另起锅烧油，将剩余的剩余的辣椒及花椒放在装好的菜上，油热后泼在辣椒和花椒上！
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加一碗米饭，开吃！
