家常小炒~青椒🌶炒鸡块
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岛上的紫藤
用料
家常小炒~青椒🌶炒鸡块的做法
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配料切块。
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鸡翅根剔骨肉切块，料酒生抽淹入味。重口味可加白胡椒粉十三香等。
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油热先放青椒炒出辣味，洋葱爆香后加入鸡块快速翻炒至鸡肉变色，加入黑木耳。
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炒至鸡肉松软嫩，加入生抽料酒蚝油调味，也可加少量鸡精。
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鸡块加洋葱胡萝卜青椒黑木耳，各有所爱，各取所需，一盘非常受欢迎的家常菜。
小贴士
鸡肉淹制时间宜太长，一般炒前10钟就够了。
胡萝卜需第一时间放入，比起洋葱青椒黑木耳等配料不易熟，也因为它必须与热油亲密接触后才能使其营养价值达到最佳。
胡萝卜需第一时间放入，比起洋葱青椒黑木耳等配料不易熟，也因为它必须与热油亲密接触后才能使其营养价值达到最佳。
