酸汤肥牛

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用料  

金针菇 150g
葱姜蒜 适量
酸汤肥牛调料 1包
适量,可以少一点,调料有盐味的
冰糖 适量
肥牛 我买的山姆的火锅肥牛片,有点长,中间剪一下
喜欢的食材都可以加一点 我放了腐竹跟藕条
辣椒酱 适量,我比较能吃辣,所以放的有点多

酸汤肥牛的做法  

  1. 牛肉提前过下水,变色立马捞起来,煮久了肉质会老

    酸汤肥牛的做法 步骤1
  2. 起锅放油,烧热放葱姜蒜辣椒酱调料,加水,放金针菇、腐竹、藕条,及一切你喜欢的食材

    酸汤肥牛的做法 步骤2
  3. 锅烧开放入焯过的牛肉,煮三分钟就好

    酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 关火装盘,有些人喜欢汤多的开始加水的时候就多加点,我不喜欢汤太多,就这样

    酸汤肥牛的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-08-30 22:17:35
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