好吃到舔碗的农家小炒肉
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人做过这道菜
一杯仙气儿
男朋友多次点名要我做给他吃的农家小炒肉，五花肉炸到焦焦的口感，再来一口大米饭，太香了😍😍
用料
好吃到舔碗的农家小炒肉的做法
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二荆条斜刀切成条，蒜切末（不用切太碎，小块就可以），姜切片
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五花肉切薄片
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热锅放油，放入五花肉片翻炒，油不用放很多，因为五花肉本来就有油
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大火炒到如图这种微微焦黄，感觉五花肉的油炸出来的时候放入蒜末和姜片，继续翻炒
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蒜香味出来以后放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀
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倒入切好的二荆条，翻炒大概一分钟，放入1勺生抽，半勺白糖，这时候尝一下咸淡，再决定放不放盐，我口味淡，感觉放了郫县豆瓣酱以后就很有盐味了，所以就没再放盐
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啦啦啦，翻炒均匀出锅啦，真的太香了，男朋友能吃三碗大米饭☺️☺️
小贴士
1.用料中所说的勺子就是家用的那种瓷勺
2.五花肉我和男朋友都喜欢肥肉炸焦的口感，如果不喜欢焦的可以少炒一会
2.五花肉我和男朋友都喜欢肥肉炸焦的口感，如果不喜欢焦的可以少炒一会
