三十分钟吃上快手午餐-烤鸡块和蔬菜

Name: 三十分钟吃上快手午餐-烤鸡块和蔬菜
Ingredients: 数块Costco的冷冻鸡块; 一盒涂鸦茄子; 1个西红柿; 一盒新鲜香菇; 适量大蒜盐; 适量橄榄油; 适量意大利香醋

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各种在家办公在家上学，东部西部时差搞的我家四口人各有各的吃饭时间，做饭吃饭都以最快速度。

这个做饭也要以省时间加有营养为主，利用一些costco的半成品来加工，会省力不少

这个方法大家可以把家里的蔬菜都烤上，青椒、蘑菇、西葫芦这些都很好吃，朋友说特别是小甜椒，烤了更好吃

我家今天就用有的菜吧！茄子还有后院自己产的番茄，还有新鲜香菇，青椒吃完了😅

用料

Costco的冷冻鸡块	数块
涂鸦茄子	一盒
西红柿	1个
新鲜香菇	一盒
大蒜盐	适量
橄榄油	适量
意大利香醋	适量

三十分钟吃上快手午餐-烤鸡块和蔬菜的做法

涂鸦茄子用盐腌制半小时去掉水蘸上橄榄油
加入番茄一起搅拌上橄榄油
新鲜香菇洗净控干水分
切块
用蒜盐或者盐撒一点拌一下
放入烤盘让橄榄油涂满烤盘，放上costco买的鸡块
烤箱378华氏度预热好，放入烤盘烤18分钟
烤18分钟取出烤盘，然后倒Balsamic Vinegar 在上面，或者用番茄酱蘸着吃也会很好吃😋

在包装上，传统意大利香醋不会标明年份，摩德纳传统香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）只有两种：一是超过12年的，瓶子上会注明"Affinato"（陈醋），用红色盖子封顶。还有超过25年的，会注明“Extravecchio”（特陈醋），用金色盖子封顶。而传统雷吉艾米莉亚香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia）则分12、18和25年，分别用红色、银色和金色的瓶帽。陈年越久，价格也越昂贵，一瓶上百年的香醋可以卖上3000欧！
淋上意大利香醋，女儿可以吃一大盘