书中成品如图所示。
准备原料。
红黄甜椒各一个，对半剖开，去籽后切粗丝。原书中是直接将甜椒沿经线方向切的，比较长。我喜欢切小一点，先从纬线方向正中间切开，再依次切粗丝。
锅中加2勺芝麻油，开中火，将甜椒放入翻炒。
加入适量日式沾面酱和味醂来调味。
中火炒至水分基本收干即可关火。最后撒一点白芝麻拌匀。
出锅装盘。
上传你做的《昨日的美食》之甜椒金平
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