麻辣香锅
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人做过这道菜
十一月的微凉里
用料
| 虾 | 随意只 |
| 金针菇 | 1把 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 3根 |
| 午餐肉 | 随意片 |
| 糖 | 1勺 |
| 各种丸子 | 随意 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 随意粒 |
| 玉米 | 随意根 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 香菇 | 随意朵 |
| 蔬菜 | 自己喜欢干 |
| 料酒，芝麻，生抽。白糖 | |
| 木耳 | 随意朵 |
麻辣香锅的做法
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蔬菜，木耳，菌类，洗净，焯水备用。
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蔬菜洗净，焯水备用。
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肉切丝，用料酒和盐少许水腌制。肉嫩。
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料酒少许盐腌制
然后锅内少油分别炒虾和肉
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准备火锅底料
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另锅内烧油，放入火锅底料。喜欢口味重的可以放干辣椒，花椒和大料，根据自己喜好放就可以。放入葱姜蒜爆香。
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放入所有食材，加2勺生抽，2勺料酒，白糖，盐。
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出锅放香菜和熟芝麻。
