鱿鱼须切小段,焯水,沥干
玛捷斯设置煸炒8分30秒/2A/160度启动空烧热锅一分钟,然后加入15克油,烧30秒
加入大蒜姜丝葱白爆香1分钟(喜欢辣的此处可以加干辣椒)
加入沥干的鱿鱼须
加入生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,食谱中提到的勺子就是我们最普通的那个陶瓷勺
一直炒到鱿鱼须的汁水收的差不多了,就剩一点点(约三四分钟),一定要汁水烧干的差不多了才能放洋葱
加入洋葱青椒红椒,炒1分半
加入现磨的孜然和椒盐
烧30秒出锅
美味看得见
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