猪肉末，25g大葱1根切段、姜3片切丝、蒜2块拍扁（A）西葫芦半个切片、胡萝卜半根切片、洋葱半个切丝、青椒1根切块（B）豆腐切块（C）
demeyere 平底满油，烧热后中火炒肉末至变色，大火加A，炒香，加B（先胡萝卜，再洋葱、青椒、西葫芦）炒软，加泡菜3筷子，炒匀
加冷水（淘米水/淀粉），沸后加辣酱2大勺，酱油2大勺、糖1平勺，沸后加C煮10分钟
可选：加金针菇，2分钟出锅
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