烘焙伴侣·万能卡仕达酱
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欧韵金岸
做面包、甜点没有卡仕达酱显得格外单调，做一款美味的万能卡仕达酱，让烘焙更具格调
用料
烘焙伴侣·万能卡仕达酱的做法
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把鸡蛋黄加糖用手动打蛋器打散
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加热牛奶、炼乳和黄油后，一点一点滴入蛋黄里面并快速搅拌均匀
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面粉、淀粉混合过筛
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把过筛后的面粉分次加入到牛奶鸡蛋糊里面，搅拌均匀，再加入朗姆酒或柠檬汁、澄皮屑搅拌均匀
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放入锅中，小火加热，并不停的搅拌熬5分钟（小心糊锅），喜欢多种口味的在准备色素或色粉、巧克力等分别调匀，晾凉装袋
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原味卡仕达酱
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巧克力味卡仕达酱
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紫薯味卡仕达酱
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抹茶味卡仕达酱
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红曲粉卡仕达酱
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OK
