土豆削皮，擦成丝
用水洗一下，用手把水分捏干，尽可能的挤干
加入鸡蛋液，不要放太多蛋液，能将土豆丝粘起来就好，混合均匀，可以加适量盐，也可以不加
把混合好的土豆放在盘子上摆成薯饼的形状，稍微薄一些，比较容易熟
锅中放油，顺着盘子把薯饼滑入锅中
煎至金黄后，翻面，继续煎
煎至两面金黄，喜欢硬一点可以多煎一下，不要糊了就好。出锅后，拿厨房纸吸一下油，蘸番茄酱炒好吃，我家宝宝超级喜欢！
好吃😋
上传你做的懒人极简版-薯饼土豆饼，不用蒸，不用面粉或淀粉
橙子的懒人菜
