奥利奥咸奶油蛋糕（吉利丁加固奶油）
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人做过这道菜
smhilu
没有转台，拿电饭煲转的
记录一下250ml雀巢淡奶油打发的配方用量。加吉利丁加固奶油。
记录一下250ml雀巢淡奶油打发的配方用量。加吉利丁加固奶油。
用料
奥利奥咸奶油蛋糕（吉利丁加固奶油）的做法
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1.奥利奥刮掉中间夹心，打碎。
2.吉利丁用冰水泡软。
3.煮热水，取30g奶油加入泡软的吉利丁隔热水加热至融化就行。（看到吉利丁融化了就离热水，放一边放凉）
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4.奶油隔冰水，加入糖、盐，打发至6分发，加入放凉的吉利丁奶油混合液，然后放奥利奥碎，低速打发到需要的状态。
小贴士
雀巢淡奶油很容易化，而且在夏天三十多度的天气，所以加了吉利丁。
我们家不爱吃奶油。250g奶油对于我家来说已经有多了……
我们家不爱吃奶油。250g奶油对于我家来说已经有多了……
