我选用的是国产鳕鱼,解冻后去皮去骨,用吸油纸吸去水分,滴几滴柠檬汁淹一下备用
准备西蓝花和胡萝卜,料理棒打一下,加鸡蛋一起打更容易,出牙的宝宝打粗一点,锻炼咀嚼能力。鳕鱼切碎一起拌匀,加生粉和面粉。一周岁以内的宝宝不要加盐。鳕鱼自带咸味。
大火至锅热,刷一层油,然后小火,用小勺将面糊倒进锅里,慢慢摊开成小圆形,方便宝宝抓握。煎至两面金黄。
起锅,自己尝一下,凉透给宝宝吃起来!
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