烤脆皮鸡腿

2 人做过这道菜
多做几次累积经验,终于做出脆皮烤鸡腿了🍗

用料  

鸡腿肉 2块
生抽 3勺
料酒 1勺
适量
蜂蜜 2勺
黑胡椒 适量
迷迭香 2根
大蒜头 1个

烤脆皮鸡腿的做法  

  1. 准备好无骨鸡腿肉、黑胡椒、粉盐、蜂蜜、生抽

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤1
  2. 黑胡椒、粉盐、生抽、蜂蜜,拌匀

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤2
  3. 抓揉入味

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤3
  4. 腌制好的鸡腿肉

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤4
  5. 搁冰箱保鲜一夜,第二天拿出来,准备好锡纸盒

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤5
  6. 冷锅冷油下鸡腿肉两面都煎一下

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤6
  7. 煎到鸡皮黄就可以了

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤7
  8. 放入锡纸盒,加上迷迭香,喜欢吃大蒜的可以像我这样烤个大蒜,大蒜切掉三分一,表面抹点油撒点粉盐一起烤

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤8
  9. 烤箱180温度,每面烤12分钟,换边,再烤另一面12分钟

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤9
  10. 鸡皮脆香的烤鸡腿就烤好了,撒上粉盐和黑胡椒

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤10
  11. 块块金黄、脆香

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤11
  12. 无敌美味

    烤脆皮鸡腿的做法 步骤12

小贴士

腌制的时候别弄的太咸了,咸度不够的话烤好之后还可以再撒点粉盐和黑胡椒提香,要是一下子就腌咸了,就浪费了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-04 11:15:13
207 收藏


烤脆皮鸡腿的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑