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红糖脆饼(Funburnt X5专用）

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用料  

中筋面粉 500g
盐 4g
细砂糖 36g
水 216g
玉米油 88g
红糖（内馅） 120g

红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法  

  1. 把材料加入和面机（水根据面粉吸水情况加减）

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤1

  2. 和至面团稍微光滑即可

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤2

  3. 盖保鲜膜松弛15分钟，然后将面团分成8等份

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤3

  4. 取其中一个面团压扁擀圆，包入准备好的红糖

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤4

  5. 收口捏紧朝下盖保鲜膜再松弛15分钟

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤5

  6. 用擀面杖将面团撑开成椭圆形，尽量薄一点，稍微有点红糖透出来也不要紧，反而更有口感和卖相

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤6

  7. 放入烤箱210度，烘烤5-8分钟，鼓起上色就好了

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤7

  8. 香脆掉渣的红糖脆饼就做好了

    红糖脆饼(Funburnt X5专用）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-04 16:32:08
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