美极吮指大虾
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人做过这道菜
美之秀子
吮指美极大海虾！好吃的停不下来的，一上桌直接清盘了。这段时间较忙没啥时间做吃的，今天运气好买单又大又靓的大海虾，唯有美极相配啦！连平时不爱吃虾的婆婆今晚吃了好几只，最后用汁绘饭赞不绝口的，真的响应了光盘行动！只要你们喜欢就好！
用料
| 酱油2 | 勺 |
| 大海虾 500 | 克 |
| 砂糖 2 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜 6 | 片 |
| 番茄酱 2 | 勺 |
| 蒜瓣 5 | 瓣 |
| 青椒 1 | 个 |
| 香葱 2 | 根 |
| 啤酒 1/3 | 瓶 |
美极吮指大虾的做法
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超级靓大海虾，帮它美容剪须脚后洗净沥干水
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一个青椒，五瓣蒜头切片，几片姜片
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虾放少许盐，几片姜，少许胡椒粉，两勺料酒拌均入味。入锅前用厨房纸把多余的料酒和水吸掉
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锅里放多一些油，放虾翻炒：待爆出虾头油放两勺番茄酱翻炒几下倒1/3罐啤酒，最后倒入2勺酱油+两勺砂糖翻炒收汁
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收汁时前记得放青椒和葱花翻炒几下起锅装盘
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这么炎热的天气，倒上一杯冰镇啤酒，配上吮指美极虾！简直正到爆！
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色香味俱全的美极吮指大海虾闪亮登场！
小贴士
如果虾太大只的话想入味可以提前腌制或者虾背开刀。
