Chicken Garam Masala
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人做过这道菜
粒粒灰
小美版本，偶尔也想做做搬运工嘛，以下食谱为4人份
用料
| Garam Masala Spice Mix: | |
| 黑胡椒粒 | 2tsp |
| 芫荽籽 | 2tbsp |
| 孜然粒 | 1tbsp |
| 肉豆蔻 | 1/2tsp |
| 丁香 | 1tsp |
| 小豆蔻粉 | 1tbsp |
| 香叶 | 1片 |
| Chicken Garam Masala: | |
| 碎番茄罐头 | 1个（约425克） |
| 酸奶油 | 85克 |
| 无盐黄油 | 55克 |
| 糖 | 1tsp |
| 盐 | 3/4tsp |
| 去骨去皮鸡胸肉 | 680克 |
Chicken Garam Masala的做法
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在干燥的主锅内，把所有garam masala部分的香料放入主锅，40秒速度10打成粉末，装入干燥的保鲜盒内待用。鸡胸肉切成约4厘米的鸡块，5分钟/50度/速度5洗净沥干水分备用。
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将番茄、酸奶油、无盐黄油和糖加入主锅，12分钟/100度/速度2。用网锅代替量杯盖防止喷溅。
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加入1/2tsp的盐和2tbsp之前做好的garam Masala spice mix, 3分钟/V/速度1，使用网锅取代量杯盖。
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加入鸡块，1/4tsp盐，盖上量杯盖，6分钟/100度/小勺，完成以后根据自己的口味调整咸味即可。搭配米饭或naan食用。
小贴士
如果家里没那么多香料，就直接买瓶garam masala spice用吧
番茄也可以用新鲜的去皮番茄切丁代替。我就是不高兴出门，用家里剩的一个番茄、半罐番茄沙司和半罐番茄膏凑足的量，成品很好吃
如果去掉那一勺糖或是改用代糖，就是应该能算是keto friendly了
番茄也可以用新鲜的去皮番茄切丁代替。我就是不高兴出门，用家里剩的一个番茄、半罐番茄沙司和半罐番茄膏凑足的量，成品很好吃
如果去掉那一勺糖或是改用代糖，就是应该能算是keto friendly了
