香辣牛蛙
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人做过这道菜
bluevino萧萧
第一次做，比想象的简单，味道不错，记录下来
用料
香辣牛蛙的做法
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让店家杀好，回家把牛蛙切成小块
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加入调料1拌匀腌制半小时
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金针菇去蒂洗干净，焯水备用
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加一点生抽拌匀放在碗底
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把姜蒜切碎，泡椒小米椒准备好。另外留一点葱花和蒜末
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先炒牛蛙，变色捞出
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加入姜蒜和豆瓣酱
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再加小米椒和泡椒翻炒
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加入开水
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加入牛蛙，再把调料2加进去
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煮4，5分钟就差不多，盛出在金针菇上面。把剩余的葱花和蒜末放上去，淋热油
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香辣牛蛙就做好啦，喜欢麻辣的可以一开始加点花椒爆炒
