碱水花生芝麻贝果
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人做过这道菜
三猫娘_
用料
碱水花生芝麻贝果的做法
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准备材料 除花生芝麻以外全部丢进厨师机！
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搅吧搅吧揉至粗膜 大致整形成一个光滑面团 盖布松弛5分钟
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分割成110g/个的小面团
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大致整理成一个小的光滑面团 盖布松弛5分钟
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擀开 底部稍微拉扯一下
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收紧卷起
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收口朝上 一头略搓细 一头擀开
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扭结造型
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酱酱～ 喜欢松软口感这一步可以先发酵一会儿
喜欢酥脆口感直接把面团丢进冰箱冷冻
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时间来不及可以隔夜冷冻第二天烤
着急可以冷冻一小时左右
泡碱水 正反各20秒
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200°烘烤20分钟
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我开动啦！
