菡小丫的妈咪
肉末茄汁豆腐
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人做过这道菜
【肉末茄汁豆腐】顾名思义，主料就是由肉末 番茄 豆腐组成。
只是我切的不是肉末，而是肉丁~
细嫩的豆腐 红色的番茄汁水
看上去很有食欲吧～
开胃下饭非它莫属！
做法也是相当简单易操作哦
某天的晚饭我又偷懒了，
端出这一盘豆腐肉末茄汁豆腐，
就是一家三口的下饭菜哈～
一碗米饭浇上这汁水豆腐拌一拌，
就这样一口接着一口的.....
它真的很下饭的说！
只是我切的不是肉末，而是肉丁~
细嫩的豆腐 红色的番茄汁水
看上去很有食欲吧～
开胃下饭非它莫属！
做法也是相当简单易操作哦
某天的晚饭我又偷懒了，
端出这一盘豆腐肉末茄汁豆腐，
就是一家三口的下饭菜哈～
一碗米饭浇上这汁水豆腐拌一拌，
就这样一口接着一口的.....
它真的很下饭的说！
用料
肉末茄汁豆腐的做法
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材料如图，洗干净切好备用。
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步骤：
1，锅内烧热油，小火炒，加入姜蒜，豆瓣酱炒香。
2，依次加入鸡丁，生抽翻炒至鸡肉变色。
3，加入番茄翻炒。
4，加入豆腐大火翻炒片刻，关小火盖上锅盖煮5-8分钟，最近加少许盐收汁即可。
不需要加水，豆腐内部含水量高。
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豆腐连同茄汁一起扒到米饭里，是不是很开胃下饭呐！
小贴士
生抽 豆瓣酱 ，这2种调料都是咸的，根据口味适量加薄盐
