美食无国界，韩国人生日都要喝的海带牛肉汤
4
人做过这道菜
小碗阿西吧
我家平时很少做海带，因为小时候总不爱喝我妈做的海带汤，有点腥味儿。后来去朋友家蹭饭喝了一次，发现韩式海带牛肉汤很好喝。
他们韩国人用的海带，也不是平时我们买的那种厚海带，是比较薄的裙带菜。这道菜会用到牛肉汤专用的清净园酱油，还有牛肉粉，牛肉粉和咱们的鸡精差不多作用。
他们韩国人用的海带，也不是平时我们买的那种厚海带，是比较薄的裙带菜。这道菜会用到牛肉汤专用的清净园酱油，还有牛肉粉，牛肉粉和咱们的鸡精差不多作用。
用料
美食无国界，韩国人生日都要喝的海带牛肉汤的做法
-
🍑宝搜：清净园海带，或者裙带菜。冷水泡发半小时
-
半小时后完全泡发了
-
捞出后沥干水就是这么多量
-
改刀成小段
-
牛肉切块
-
锅底烧干以后来点香油
-
牛肉丢进去炒
-
炒到变色状态
-
再把海带丢进去一起翻炒
-
倒入一壶烧开的水大火滚2两分钟，再盖上盖子转中小火炖15-20分钟
-
开盖看一下海带是不是已经炖到合适口感了，可以看到汤已经熬弄了，加两小勺盐调味
-
清净园的牛肉汤专用酱油
-
来两勺
-
最后加入切好的蒜末
-
再来点牛肉粉，就平时我们放鸡精那个量就行了
-
牛肉海带汤可以出锅啦
-
超鲜der，还很减脂！
