豆腐皮卷煎

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买了好几天的肉馅没吃,今天调好了,本来想包饺子,实在懒得和面,正好家里有豆腐皮,就做了这道菜。

用料  

豆腐皮 2张
宽海带 2条
肉馅 适量
淀粉 适量
味极鲜 适量
3段
八角 1个
桂皮 1块
3片

豆腐皮卷煎的做法  

  1. 肉馅平铺在豆腐皮上卷起来

    豆腐皮卷煎的做法 步骤1
  2. 海带切条,把卷好的豆腐皮绑起来系死扣。我用的海带是深海嫩海带,是鲜的,薄薄的。

    豆腐皮卷煎的做法 步骤2
  3. 锅里加油放葱花八角姜桂皮爆香,豆腐卷两头沾淀粉水,放入锅中两面煎上色,加点味极鲜和水,炖熟,剩余淀粉勾芡,收汁出锅。

    豆腐皮卷煎的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-09-05 20:42:53
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豆腐皮卷煎的答疑

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