紫薯奶香小花朵馒头（8个月辅食）

各品牌面粉吸水度不同，水可以一点点加入。紫薯先蒸上，蒸紫薯的过程中可以先制作白色面团。

取一半的酵母，用一小勺子的温水化开。先放水再撒是酵母，这样融合更均匀，静置一分钟后搅拌均匀

将酵母水和牛奶倒入面粉中揉匀

问中配方大概揉200下能光滑

紫薯蒸熟撵细放温热

剩下的干酵母和牛奶一起加入面粉揉匀。（因为紫薯温热可以化开酵母就没有再单独提前化开）

两个面团封上保鲜膜，烤箱发酵模式30-40分钟，或者室温发酵1小时，面团明显变大2倍左右，手指粘面粉戳入面团不回缩即可。

撕开看到的发酵状态

再次揉面10分钟后，擀薄，用压花模具压出花型

另一个颜色压出花心

表面刷水将两朵花黏在一起造型就做好了。蒸锅装入温水（多装一些，一会直接开火蒸，避免烧干），将花朵摆上，加盖再次发酵15分钟。

直接开火蒸15分钟，期间冒蒸气以后转中火，蒸好后焖5分钟再打开，避免回缩

花朵馒头就做好啦，吃不完的平铺盘子上冷冻，冻硬了再装起来，避免造型挤压坏了。