自制番茄肉酱

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市售的意面酱总会添加比较多的添加剂,自己制作起来其实并不复杂,可以控制添加剂的量,健康又美味

用料  

洋葱 100g
蘑菇 60g
西红柿 1个(约200g)
肉末 150g
黄油 15g
生抽 15g
番茄酱 80g
番茄沙司 40g
冰糖 30g

自制番茄肉酱的做法  

  1. 蘑菇和洋葱洗净后放入主锅5秒速度5切碎

    自制番茄肉酱的做法 步骤1
  2. 加入黄油,3分钟/120度/小勺爆香

    自制番茄肉酱的做法 步骤2
  3. 再加入肉糜,番茄切大块,生抽,番茄酱,番茄沙司和冰糖,25分钟/120度/速度1

    自制番茄肉酱的做法 步骤3
  4. 冷却后装入密封罐内冷藏保存,拌意面或者做披萨酱都可以

    自制番茄肉酱的做法 步骤4

小贴士

这份食谱做出来约500g的酱,可以分小罐子密封保存,开封后3天内吃完,没开封的可以保存一个月
 

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该菜谱发布于 2020-09-07 08:53:39
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自制番茄肉酱的答疑

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