红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点

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红糖枣泥糕是一款松软香甜的中式糕点,不仅口感好、而且营养丰富,特别适合女生来食用,有补血、养气、安神的功能。
红枣味甘性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神的功能;而且红枣中含有大量的蛋白质、脂肪、有机酸、维生素等营养成分,特别适合女生来食用。
红糖除了具有糖的功能之外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比其它糖高出很多,也更适合女生用来补血。(内容来自百度)
面糊的材料:鸡蛋4个、红糖130克、红枣泥70克、清水120克、中粉140克、玉米油50克
装饰的材料:白芝麻适量

用料  

面糊 适量
白芝麻 适量

红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法  

  1. 红糖枣泥糕的做法:
    1、 红枣去核,剪碎,放入到破壁机中,加入清水,搅打成泥;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤1
  2. 2、 鸡蛋打到盆中,加入红糖,用手动打蛋器搅拌均匀至红糖完全融化,把盆坐到温水中,用电动打电器打发红糖蛋液,打至的状态至拉起打蛋头画8字,并且不易消失;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤2
  3. 3、 加入提前打好的枣泥,用电动打蛋器搅拌均匀;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤3
  4. 4、 分两到三次筛入面粉,翻拌均匀,每次都要轻柔的搅拌,不然容易消泡,最后的状态很细腻;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤4
  5. 5、 取三勺的面粉放入到玉米油的盆中,搅拌均匀,再把拌好的面糊倒回到原来的面糊中,拌匀,最后的状态是没有大气泡且面糊细腻;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤5
  6. 6、 把面糊倒入一个方形的模具中,轻轻的震几下,震出面糊里面的大气泡,撒上一层白芝麻;

    红糖枣泥糕—补血养气 女生会超级喜欢的中式糕点的做法 步骤6
  7. 7、 烤箱提前预热,160度,中下层,上下火,烘烤40分钟,烤好后取出放凉即可脱模。

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该菜谱发布于 2020-09-07 12:13:56
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