5分钟无油麻婆豆腐
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壹人食堂
无油、低脂、快捷。菜汁可以拌饭吃，超级好吃，还低卡不长胖！
用料
5分钟无油麻婆豆腐的做法
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蒜头用捣蒜器捣成蒜末，辣椒剪刀剪碎，豆腐直接在平底锅切块（这样就可以省去洗菜板刀具）
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小葱剪刀剪碎。
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酱汁调好备用：生抽一勺，蚝油一勺，盐少许，鸡粉少许，白胡椒粉少许。
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加入水开始煮，先大火煮一分钟。
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一分钟后加入酱汁，继续大火煮开，边煮边摇晃平底锅，让材料混合均匀。
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3分钟后撒上葱花，继续煮。
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大概5分钟汤汁浓稠后即可关火。
小贴士
需要边摇晃预防粘锅。
