辣椒洋葱炒鸡胸肉

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没拍照,就随便搜了张,视觉效果跟这差不多,用料不一样

用料  

洋葱 半个
青椒 1个
老抽 一点点
生抽 半勺
豆瓣酱 小半勺
腌鸡胸肉
鸡胸肉 1块
料酒 1勺
一点点盐,水,黑胡椒粉,淀粉
淀粉 调汁也要用

辣椒洋葱炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉解冻,切小块,放入盐,黑胡椒,一点点水,料酒,拌匀腌一会儿,放适量淀粉

  2. 洋葱切丁,辣椒切丁,姜蒜来点
    调酱汁:生抽,老抽,豆瓣酱,一点点水,一点淀粉,拌匀,就ok了

  3. 全程大火,锅内放油,烧热后放入弄好的鸡肉,变白后盛出,再倒入姜蒜,炒出香味后放入辣椒和洋葱,翻炒几下后放入鸡肉接着炒,快熟时放入调好的酱汁,翻炒几下汤汁浓稠就可以出锅了。不用加盐,喜欢的话可以加点十三香

 
该菜谱发布于 2020-09-07 14:55:24
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