微波炉烤生蚝🦪

家里的拉蒜器坏了，改用手剁

剁好的蒜蓉，没有剁太细，感觉这样吃起来过瘾。

家里没有小米辣了，偷懒用了剁椒，后面发现这是个失败的尝试，第一是因为剁椒太咸，第二剁椒是发酵过的，有酸味，这两样都很影响生蚝的鲜度。

加入白糖、味极鲜酱油、熟的油搅拌均匀。偷懒不想炒蒜蓉，后面发现这也是个败笔，完全用生的蒜蓉，蒜蓉的香气完全发挥不出来，所以大家如果想做还是要乖乖炒蒜蓉。

生蚝买回来洗白白备用

看了好几个菜单，每个说的时间都不一样，所以决定做个实验，第一个用高火烤了五分钟，完全变成生蚝干，扣不下来那种😂

第二个中火三分钟，没有焦，但看的出来已经没有汁了。

第三个中火两分钟，属于刚好。但大家要注意这是烤一个，如果烤整盘时间是需要调整的。

调试好时间把蒜蓉放上去直接烤。

最后实验出的最佳时间是中火五分钟，无论是生蚝的熟度和蒜蓉的香气都是刚刚好，鲜嫩多汁。