冬瓜去皮洗净,沥干水分
切薄片,约5毫米厚
取一只密实袋,放入切片冬瓜和干淀粉摇匀
冬瓜每一面都沾上干淀粉
锅烧宽油
放入冬瓜片炸至金黄,捞出
撒入喜欢的调味料
也可撒入白糖(个人更喜欢白糖味)
上传你做的干炸冬瓜