三色牛奶卷
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人做过这道菜
萤萤子
你喜欢吃最原始的面包吗，味道简单，牛奶味浓💕
用料
三色牛奶卷的做法
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除软化黄油和红曲粉以外的材料混合
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揉出厚膜
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加入软化黄油继续揉
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揉出薄膜
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均分3份
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其中一份加2克红曲粉，一份加4克红曲粉，揉圆盖保鲜膜进行一发
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发酵50分钟至2倍大戳洞不回缩
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排气
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均分9份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
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擀长舌状
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整理成长方形
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上下对折
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左右两侧往中间卷起来
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倒扣放烤盘上
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烤箱放一杯热水，进行二发，约40分钟
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拿出来割花，撒一层面粉
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烤箱160度烤15分钟，最后几分钟，再看到面包上色后就加一层锡纸烤，免得表层烤糊了。
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口感柔软，给你最原始的幸福感
小贴士
这是一款非常简单的面包，我做的造型不算好看，大家擀面团时，一要均匀，二是可以两边短一些，中间宽一些，往里折叠的时候那个边角就不会漏出来。
