低脂美味，暖胃暖心！食材丰富又特别便宜，都在这里啦，元气满满番茄煲

鸡胸肉一块，（鸡腿更嫩，但是熊熊嫌麻烦，相信你们也嫌麻烦，吼吼～）

龙利鱼一条，（两条更好，这个绝了可以多放点）

[肉肉的腌制]
我们要平均分配，不偏不向，每边都是：
盐1克，糖1克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1克，淀粉2小勺。给鸡肉按摩，狠点！给鱼肉按摩，轻点！放旁边腌制20分钟

[调个芡汁]：
淀粉2小勺；老抽半汤匙；生抽1汤匙；耗油1克；盐1克；温水多半碗，搅匀。
[着重说明一点]：
为了健康，要勾薄芡，少摄入淀粉；如果为了好看，淀粉量翻倍即可

[番茄预处理]
划十字口，开水烫一下，冷水冲一下，轻松去皮。切尽量小的块儿，装盘备用

[小料配菜合集]：
小香葱2根切葱花；姜3片；小米辣3个，切辣椒圈；香菜适量；鱼豆腐6块，千页豆腐6块，小青菜2棵掰散备用；一碗芡汁，还有番茄酱

一点点油，爆香小料

下入鸡肉，滑炒至变白，盛出备用

下入鱼肉，轻轻滑炒，同样变白盛出备用

番茄炒出汁以后加入多半碗清水，满满一汤匙番茄酱，搅匀

接着熬成浓稠的汤底

下入所有肉肉类的食材，倒入芡汁，撒入半份小香葱，大火收汁

汤汁浓稠之后下入小青菜，大概烫个30秒（你不放心就多煮一下没关系）

盛出来撒入另外半份小香葱和香菜（不喜欢就可以不放）

爽滑的鱼肉

浓香的鸡肉

每一口都幸福又开心

准备好饭饭哟～超级好吃