藜麦蛋炒饭

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之前每天不吃晚饭,中午和早上照样吃,两个月下来发现一斤都没减,我也没太在意,直到因为脚踝和尾椎骨疼去看医生,医生说是劳损,跟体重大有关系,而且尾椎骨拍片侧面不清楚,医生原话是你太胖了,照片没拍清,这句话太刺耳了,我已经沦落到别人张口说你太胖了的地步这才痛下决心,开始研究科学减肥
        吃了一周低碳水轻食,体重从78kg到76kg,成果还不错,但是每天都是些煮来煮去的东西,也腻了,今天试了试藜麦蛋炒饭,发现味道很棒,分享给大家,可以在做减脂餐的路上多一个选择。

用料  

胡萝卜 1/4根
鸡蛋 1个
青椒 1个
速冻玉米粒 一两把
卤牛肉 四五片
藜麦 一把
葱沫 适量
西红柿 1个
植物油 3-5克左右
2克左右

藜麦蛋炒饭的做法  

  1. 头天晚上睡觉前把藜麦先泡上,第二天早上起来煮熟,15分钟足够了,捞出备用

    藜麦蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 西红柿,胡萝卜,青椒,卤牛肉,葱段等食材切成丁,速冻玉米粒在水里冲一下冰碴化开就捞出。

  3. 鸡蛋打散,锅里放一枚硬币大小的植物油,煎熟鸡蛋盛出。

  4. 还是用这个锅,烧热,加入西红柿单和盐炒软。加入胡萝卜粒,玉米粒,卤牛肉粒,翻炒两分钟。最后加入捞出的藜麦,青椒粒,葱沫,翻炒出锅。
    为了不添加不必要的东西,我没放生抽,蚝油,糖等,就只有盐。对于口味清淡的我来说,味道足够了,因为能吃到食物原材料的不同层次的味道。你也来试试吧!

    藜麦蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

食材千万不要多放哦,每样一点点,合在一起炒出来也不少,吃七分饱就行了,吃多了不利于减脂的哦
 

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该菜谱发布于 2020-09-08 13:55:27
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藜麦蛋炒饭的答疑

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