马齿苋洗净。蒜头剁成蓉。备用。
水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出。
锅中下油，倒入蒜末，爆香。
再倒入焯了水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味。
装盘。味道有点酸。马齿苋还可以焯水后凉拌，也可以用来滚汤。
这是市场上买到了绿色的马齿苋。
这个炒出来不大好看。
上传你做的蒜蓉马齿苋
蓝蓝0326
