比肉好吃的红烧素茄子

3 人做过这道菜
最近只能吃素,很头疼根本不知道做啥了只有想到这道红烧茄子最下饭

用料  

茄子 2个
生抽 适量
淀粉 适量
鸡精 一点
6瓣
青椒 适量
小米辣 适量
适量克
豆瓣酱 1勺

比肉好吃的红烧素茄子的做法  

  1. 切好备用

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤1
  2. 备用菜 料汁:蚝油生抽半碗水加适量淀粉

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤2
  3. 烧油把茄子炒断生捞出

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤3
  4. 起锅烧油 大蒜 青红辣椒 大葱爆香

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤4
  5. 加入一勺豆瓣酱爆香

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤5
  6. 倒入茄子翻炒后加入料汁翻炒 大火收汁

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤6
  7. 出锅

    比肉好吃的红烧素茄子的做法 步骤7

小贴士

我用的是碎的看不到豆瓣的豆瓣酱用这个口感会更好吃些!
大家做的时候可以加入肉末会更香哦,因为本人最近只能吃素所以这道菜是纯素的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

比肉好吃的红烧素茄子相关分类

该菜谱发布于 2020-09-08 18:14:46
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比肉好吃的红烧素茄子的答疑

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