除黄油、盐、酵母粉之外其他材料放入面包桶,鸡蛋打匀再加进去,鸡蛋、炼乳和牛奶总用量在105克。(饺子皮模式)
打好的样子。
保鲜膜包好,密封袋装好放进冰箱,过一晚。
第二天早上的样子。
扯成小块。
加入黄油、盐,酵母粉放进酵母格,启动软面包浅色模式。
这是距离制作完成还有2小时的状态,发酵好像不够,形状也欠佳。
没想到烤出来完美。
奶香四溢,表皮薄且软硬适中。
轻松拉丝。
口感非常好,香甜可口。
9月10日做的加料版,一样成功!
增加了奶香味和甜味,增加了牛油,更柔软香甜,家人赞不绝口。