备好原料,番茄切成小块,不去皮,这样番茄味道更浓郁;蛋用筷子搅动;葱切段。
热锅下少许油,油温五成热时,倒入番茄块,为安全起见,马上把盖盖上;稍过一会,倒入热水,烧开;放入打好的蛋,烧开,放入少许盐增味。这个过程不用加盖,否则很容易溢出锅外。
加入少许鸡精,撒上葱花,装进蓝花汤盆,一盆飘着香味,酸酸鲜鲜的经典番茄蛋汤做好啦!整个制作过程5分钟,方便又美味!
上传你做的不可错过的番茄蛋汤