菇菌芝士煎饺
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人做过这道菜
momochi
西式菇菌芝士馅，包上中式饺子皮，煎成金黄色，就成为中西合璧的美味食物啦！
快手好做，冷冻保存可以慢慢吃呢！
快手好做，冷冻保存可以慢慢吃呢！
用料
菇菌芝士煎饺的做法
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食材简单，就这几样
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杏鲍菇洗净，撕成条
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再切成丁
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蟹味菇洗净，切丁
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洋葱切丁
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芝士用刨子刨丝
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锅中放少许油，先把两种菇菌丁炒半熟
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再把洋葱丁倒入翻炒，炒软
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放盐和研磨黑胡椒调味，能尝到咸味即可，一会儿放的车打芝士也有咸味
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炒熟的馅料需放凉，再拌入车打芝士碎，否则芝士遇热会融化粘成团就拌不开了
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拌好的馅长这样
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包成饺子
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整整齐齐。图中有27只，饺子皮多了两块……
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因为馅料都是熟的，把饺子皮煎熟就好。用不粘平底锅，热锅冷油，放入饺子，加盖5分钟，底部金黄色，即成！
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芝士香浓，菇菌口感鲜美，饺子皮香脆，妙！
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单独吃，作配餐吃，随意！
小贴士
可换其他菇菌或者其他芝士
