全麥豆奶蜜糖葡萄乾麵包-健康,柔軟,含水量高，減肥早餐好選擇👍
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人做过这道菜
RitaMy
因為想快速做麵包給先生做早餐，就決定用麵包機，買了很久，只用過幾次，平時我喜歡人工做，但是麵包機效果果然不錯！含水量高，柔軟，香甜，想減肥又要營養好又不想受不飽之苦這個是你很好選擇
這裏我用的是麵包機，沒有麵包機的朋友，建議您讓麵團略成團後，讓麵團在冰箱休息1個小時，面團會自己形成筋，再稍搓一下，再加葡萄乾，因為這個麵團比較濕比較難搓，讓麵團自己形成筋比較方便操作，再用吐司模去烤也行。
這裏我用的是麵包機，沒有麵包機的朋友，建議您讓麵團略成團後，讓麵團在冰箱休息1個小時，面團會自己形成筋，再稍搓一下，再加葡萄乾，因為這個麵團比較濕比較難搓，讓麵團自己形成筋比較方便操作，再用吐司模去烤也行。
用料
| （（湯種）） | |
| 麥片 | 44g |
| 全麥麵粉 | 44g |
| 豆奶 | 125克 （不同麥片麵粉吸水量不同，只要湯種成糊狀就可以） |
| （（主麵團）） | |
| 高筋面粉 | 290克 |
| 豆奶 | 135克 |
| 蜜糖 | 45克 |
| 葡萄乾 | 半碗（可以更多，隨你喜歡） |
| 植物油 | 2勺 |
| 酵母 | 半勺 |
| 面粉 | 克 |
全麥豆奶蜜糖葡萄乾麵包-健康,柔軟,含水量高，減肥早餐好選擇👍的做法
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把麥片，全麥麵粉加豆奶做成湯種,成糊狀便成
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像這個樣子
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主麵團就所有東西包括湯種加起來除了葡萄乾,如果有功能是告訴你何時加什麼就按住麵包機指示去加進麵團，例如酵母葡萄乾。
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麵包機就自己揉麵團揉到有膜。
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按鍵自己烤。
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烤好
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倒扣
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涼了切片
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我曾經做過人手版本的，人手版配方麵團不會太濕，也是很柔軟拉絲麵包，有機會分享。
小贴士
這個麵團非常濕，比較難用手搓，用麵包機就自己搞定，不用麵包機就讓麵粉和水自動溶合成筋，再放到吐司模烤。
因為一般全麥的麵包會比較硬難咬，所以將全麥麵粉做湯種讓它柔軟。 非常健康吐司做早餐一流👍
因為一般全麥的麵包會比較硬難咬，所以將全麥麵粉做湯種讓它柔軟。 非常健康吐司做早餐一流👍
