波兰种全麦法包
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人做过这道菜
哈-哈-哈哈哈
减脂期间的我
还是自己撸点面包778
快手版的全麦法包
还是自己撸点面包778
快手版的全麦法包
用料
波兰种全麦法包的做法
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波兰种：王后全麦粉和耐高糖酵母拌匀，加水拌匀，冷藏发酵12小时，可放冷藏储存3天，急用的就放在室温发酵2-3小时即可
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盐和面粉拌匀一下加入波兰种耐高糖酵母，冰水揉面，水的量自行减少，面粉的吸水性和天气都有关系的，
分割，我小的做的是35g一个的
揉成球醒发20分钟，搓成橄榄形，放入醒发箱醒发， -
我用的是风炉，210℃
石板放进去先预热，面包开刀口后从烤盘上移到石板上，喷水烤12分钟，再喷一次水之后继续考5分钟左右
